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Le nostre specialità

Focaccia con pomodorini, crema bianca e olive su piatto bianco.
Piatto con filetto di carne al sugo, gratin di patate e crostino di pane su un piatto bianco. Ramo di timo come decorazione sul gratin.
Piatto gourmet con frutta, verdura e noci su piatto bianco.
Dessert with cream and a red carnation garnish on a white plate.

Da Scoprire

Risotto “Ninfee in Giallo”

Un risotto cremoso allo zafferano, ispirato ai colori vibranti delle ninfee di Monet, con una delicata tartare di gamberi freschi marinati al lime, asparagi ed un velo di stracciatella.

Gourmet dish with green pea puree, fish, breadcrumbs, and microgreens on a white plate.

Baccalà mantecato

Crema di piselli e pan bruciato.

A decorative dessert plate featuring a white mousse cake with a yellow center, surrounded by sliced strawberries, mint leaves, flower garnish, and small sauce dots.

M’ama, non m’ama

Margherita al fiordilatte, gel di mango, frutti di bosco con note di lime